油魚，入鍋不放油，文火煎到一定時候，自行出油，也不粘鍋，有“一家煎油魚，十家聞魚香”的說法。吃起來，油溢于唇而不膩，鮮嫩甘美，鱗皮醇脆，味道醇香，魚骨細如絲，不需吐骨。同時，油魚有很大的藥用價值，有“水下人參”的美稱。
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麗江的臘排骨火鍋很有名，距離古鎮(zhèn)不遠的象山市場里，幾乎所有賣臘排骨火鍋有名的店都聚集在那里，每家店里，都有整扇的墻掛著大豬排，場面很壯觀。這里的排骨選用的是放養(yǎng)在雪山高原的納西族走地豬，大排分割下來，用酒和粗鹽抹遍了，
那些漸行漸遠的古鎮(zhèn) 金剛碑：人去樓空，殘缺古樸 可能消失的原因 原計劃中的開發(fā)建設(shè)因各種原因而擱淺，但原居民已搬遷。古村呈現(xiàn)出一種殘缺古樸的美。 在重慶北碚區(qū)縉云山下，有一座已殘破不堪的金剛碑村。盤根錯節(jié)的黃桷樹占據(jù)了各
永州文廟坐落在永州零陵城東，與永州市五中校園一墻之隔，撤區(qū)建市前稱為零陵縣文廟。永州文廟始建于宋朝喜定初年（公元1208年），原址在河西愚溪橋左，后曾六次遷移改建，四易其地。古文廟建筑規(guī)模龐大。大成殿前面有三門，中間儀門
系文昌祠。坐城北金鳳山，千山涌翠，一帶橫嵐，真勝游佳境也，負笈尋幽者，常肆習(xí)其上，咿唔響答，聲徹云端。[注釋]秀閣：指啟秀閣。詳見本書名勝古跡一章中，“大云寺”。負笈：背上書箱，代指求學(xué)。肆習(xí)：學(xué)習(xí)，練習(xí)。咿唔響答：讀書
簡介宋人古語：“上有天堂，下有蘇杭”，一句話就把蘇州描摹得若三春少女，人見人愛。蘇州座落在水網(wǎng)之中，街道依河而建，水陸并行；建筑臨水而造，前巷后河，形成“小橋、流水、人家”的獨特風(fēng)貌。唐朝詩人張繼的一首《楓橋夜泊》，令古
茨坪鎮(zhèn)，海拔820多米，是一座美麗的公園式山城，高樓林立，古木參天，賓館、旅社、飯店等旅游設(shè)施齊全，旅游車可通往各大景點。茨坪中央是挹翠湖公園，綠蔭如蓋、湖面如鏡、亭臺樓閣相映成趣。南端的南山公園，火炬臺氣勢磅礴，北端為
江南古運河匯集了環(huán)城古運河和清名橋兩條水陸旅游路線，從古城順?biāo)校梢孕蕾p到無錫現(xiàn)代的城市風(fēng)光，還能感受到不同主題的人文自然景觀。而位于南長橋至清名橋一段的古運河，因為相對河段更加狹窄、歷史悠久，所以又“水弄堂”之稱。
夜生活： 初到蘇州的人會被這座城市入夜后的寧靜所“欺騙”，因為夜生活消費點散落在城市各處，與長沙、武漢這些火爆的城市相比，蘇州的夜稍顯“保守”，帶點江南魚米之鄉(xiāng)的恬靜。然而夜市分散正好成就了蘇州夜生活淡雅的個性，姑蘇古城
